Lokaal, dagvers, gezond voedsel verbouwen
Lokaal, dagvers, gezond voedsel verbouwen
Een ding heeft de veranderende wereld om ons heen ons heel duidelijk laten zien: onze afhankelijkheid van grondstoffen en producten welke wij importeren.
voor Curaçao, op Curaçao
De noodzaak om te streven naar een hogere mate van zelfvoorzienendheid, vooral als het gaat om gezond voedsel, geldt zeker voor Curaçao, waar nagenoeg alles geïmporteerd wordt.
In een kassencomplex van 5.500m2 starten wij met de kweek van bladgroenten en kruiden op deep water hydroponics. Energiezuinig, water besparend en zonder gebruik te maken van bestrijdingsmiddelen.: biologisch
Gezond voedsel, vol energie omdat er dagvers kan worden geleverd. In de ochtend geoogst, in de middag op locatie!
Zet dat eens af tegen de producten die nu nog worden ingevlogen!
Uitgangspunt voor ons plan is een kassen complex van bij de start 5.500 m2. Het kassen complex heeft een capaciteit van ongeveer 1.300.000 gewassen per jaar. Wij zullen verpakt (voor consument) en onverpakt (voor horeca) gaan leveren.
Wij hebben ons vanaf de start ten doel gesteld dit project toegankelijk te maken voor de mensen van het eiland en mensen met een gezonde visie op de toekomst. Het is uiteindelijk een groep van zo'n 25 families op Curaçao en in Nederland die een aandeel hebben verworven in het plan.
Met de bouw van de kas, op Sta Catharina, is in augustus 2023 begonnen, deze is in december 2024 afgerond en we konden -na een korte test periode- op 4 februari jl. officieel van start gaan. De eerste producten hebben wij vanaf eind maart kunnen leveren. Wij zijn er enorm trots op dat met alle inspanningen en support, we nu van start zijn en een impact kunnen hebben op de voedselvoorziening op Curaçao.
created with
HTML Designer .
